レストランのメニュー単位でレビューを投稿できるグルメコミュニティサービス「SARAH」は、全国各地の魅力的な料理とユーザーの“出会い”をつくるサービス。ユーザー投稿をベースとした料理別・おすすめ店舗の紹介記事なども掲載しており、多くの人々がまだ知らないおいしい料理にめぐり会うことができるため、人気を集めています。
&Buzzとしては、このようなサービスがあることで、地方の魅力的な料理やお店に注目が集まり、観光客やグルメ愛好家が訪れる機会が増えることを応援したいと思います。
今回、「SARAH」の協力を元に、「石川県で人気のチャーハン」が紹介されました。
第2位は「らーめん松田屋（焼きめし）」でした。このお店は金沢市寺中町ホにあり、豚骨ベースの背脂系、魚介系、煮干し系など様々な種類のラーメンが評判です。さらに、焼きめしも名物として知られており、風味豊かな仕上がりで、自家製チャーシューなどの具材のうまみが合わさった味わいが人気です。
第1位は「秀（チャーハン）」でした。このお店は金沢市もりの里にあり、金澤味噌を使った味噌ラーメンが人気で、多くのラーメン通が訪れる名店です。特に、「チャーハン」も評判の一品で、しっとりとした仕上がりでありながら、食べやすいやさしい味わいが特徴です。
このような地方のお店が人気となることで、地域の活性化が期待できます。観光客や食べ歩き愛好家が訪れることで、地域経済にもプラスの影響を与え、&Buzzとしては見守っていきたいと思います。
この &Buzzニュースは、Itmedia.co.jpのニュースをAndbuzzが独自にまとめたもの。
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