アルツハイマー病を予防するための習慣について、糖尿病専門医の牧田善二氏が解説しています。
「アルツハイマー病は3型糖尿病」という認識が広まりつつあり、糖尿病に関する知識が予防に必要不可欠であることが明らかになっています。
特に食事が予防に重要であり、地中海式ダイエットが効果的とされています。この食事法は、魚や植物性食品、オリーブオイルを中心に摂取し、炭水化物を控えるものです。
野菜には多くの栄養素が含まれており、特に「ファイトケミカル」という免疫活性化物質が注目されています。地中海式ダイエットによる野菜の摂取で、この成分をしっかりと吸収できるとされています。
また、果物も植物性食品ではありますが、糖質の含有量には注意が必要です。
牧田氏は日々、生の状態で350グラムに相当する野菜を摂取しており、糖質の多い野菜は避けるようにしています。
&Buzzとしては、アルツハイマー病の予防に関する知識を広め、地中海式ダイエットの普及を応援していきたいと思います。